隨著現代人的生活水平不斷提高，生活節奏也越來越快，我國餐飲行業的發展也是日新月異。伴隨著食品種類的增多，食品需求又復雜多變，食品安全也成了大多數人擔心的事，在日常中，食品流通許可證也就成為我們認定一個店的標準之一。那對于即將投身于餐飲行業的創業者們如何來辦理食品流通許可證呢？
一、哪些情況需要申請食品許可證：
1、在流通環節從事食品經營活動的企業、個體工商戶及其他經濟組織應當依法取得食品流通許可。
2、以電視購物、電子商務、直銷等方式從事食品銷售的，應當取得食品流通許可。
3、從事酒類商品銷售的，應當取得食品流通許可。
4、在商場、超市內從事食品現場加工銷售的，應當取得食品流通許可。
5、歌廳、洗浴、俱樂部等服務場所提供食品，如果是免費的，不存在食品經營的行為，不需要取得食品流通的許可；如果存在銷售行為，應當取得食品流通許可。
6、取得食品生產許可的食品生產者在其生產場所銷售其生產的食品，不需要取得商品流通的許可
7、在其生產場所銷售不是其生產的食品，需要取得食品流通的許可。
8、取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務場所出售其制作加工的食品，不需要取得流通許可。
9、在其餐飲服務場所出售不是其制作加工的食品，需要取得食品流通許可。
10、食品擺攤不在食品流通許可核發范圍之內。
11、食品添加劑不在食品流通許可核發范圍之內。
12、聲稱具有特定保健功能的食品不在食品流通許可核發范圍之內。
13、農民個人銷售其自產的食用農產品，不需要取得食品流通的許可。
二、辦理食品流通許可證所需的材料：
1、《食品流通許可申請書》由申請人簽字或蓋章，已取得主體資格的加蓋企業公章。
2、《名稱預先核準通知書》或《營業執照》副本復印件已經具有主體資格的經營者在經營項目中申請增加食品流通項目的，需提交營業執照等主體資格證明材料，不需提交《名稱預先核準通知書》復印件。已經具有主體資格的經營者申請設立分支機構的，應當提交申請人主體資格證明材料及所設立分支機構的《名稱預先核準通知書》復印件。
3、與食品經營相適應的經營場所使用證明；
（1）、自有房產提交房屋產權證復印件；
（2）、租賃房屋提交租賃協議復印件以及出租方的房屋產權證復印件；
（3）、食品經營設施空間布局圖
4、負責人及食品安全管理人員的身份證明，身份證復印件及健康證。
5、與食品經營相適應的經營設備、工具清單；
6、從業人員身份證及健康證。
操作流程：審驗供貨商的經營資格，驗明產品合格的證明文件和產品標識------清點、檢查產品，建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容-----上貨架或貯存，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品-----銷售食品。問題食品退市召回登記報告（架下單獨封存）。
7、食品安全管理制度文本； 食品安全管理制度一式兩份，監管單位和食品經營者各存一份，由雙方簽名蓋章（手�。�。
8、流通領域食品質量責任書、食品安全經營承諾書；一式兩份，監管單位和食品經營者各存一份，由雙方簽名蓋章（手�。�。
9、委托辦理的，應當提供委托書及委托代理人身份證明。
四、辦理食品流通許可證的流程：
1、領取并填寫《食品流通許可申請書》，同時準備相關材料;
2、遞交相關材料，材料齊全后，領取《接收材料憑證》或《受理通知書》后等待許可核準結果，需要現場核查的配合工商機關現場核查。
3、領取《準予許可通知書》，十日內憑通知書領取《食品流通許可證》�；蛑苯宇I取許可證。
五、發放食品衛生許可證的基本條件：
1、場所基本設施符合衛生要求。
2、從業人員經健康檢查和培訓合格。
3、衛生制度健全、應當提供的資料齊全。
4、星級飯店(賓館)應當設有或者落實食品衛生質量檢驗機構，食品衛生質量檢驗機構內應當配備經衛生行政部門培訓考核后取得合格證書的專業人員。
